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| Tocai |
Tocai DOC (Kontrollierte Ursprungsbezeichnung) Friuli Grave, 12,5%
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| Der Wein zeigt sich in heller strohgelber Farbe, hat Blumen-und Früchteduftnoten. Er bleibt im Gaumen lebhaft leicht, und hat einen ausgeprägten Bittermandel - Geschmack. Bei 9 -10°C servieren. Sowohl als Aperitif geeignet als auch zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Eier- und fein gewürzten Gemüsegerichten. |
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| Weißburgunder |
DOC Friuli Grave, 12,5% .
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| Ein frischer Wein gelber Farbe mit grünlichen Reflexen; Duftnoten frühreif gepflückter Früchte und Apfelton. Junger und lebhafter Geschmack. Bei 8-10°C servieren, vorzugsweise zu Krusten-und Weichtieren, gekochtem Fisch und wenig fetthaltigen Vorspeisen. |
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| Verduzzo |
DOC,
Colli orientali del Friuli, 12,5% vol.
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| Ein Likörwein, ein halbes Jahr lang in Holzfässern gelagert, kräftig bernsteinfarbig, hervorgehoben durch Duftnoten von Trockenobst und Honig. Ein Wein runden und starken Geschmacks, der im Gaumen Geschmacksnoten von Aprikosen und reifen Feigen erweckt. Ideale Serviertemperatur: 7-9°C. Passt besonders zu Nougat, Gubana, ein Nuß-und Rosinenkuchen; Fladen und Apfelstrudel. Empfehlenswert zu pikantem Edelpilzkäse. |
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| Cabernet
Sauvignon |
DOC,
Friuli Grave, 12,5% vol.
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| Ein Wein lebhafter rubinroter Farbe, der eine aufrichtige und grasige Duftnote hat, die auch an den Duft grünen Paprikas erinnern mag. Es handelt sich um einen reinen und unverfälschten Wein. Bei 16-18°C servieren. Zu kalten Platten sowie zu Wild, Kraftsuppen und zu Käse mittlerer Reife geeignet. |
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| Merlot |
DOC,
Colli orientali del Friuli, 12,5% vol.
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| Ein Wein intensiv rubinroter Farbe, mit starkem anhaltenden Duft, ohne jedoch auch einen Notenduft von Unterholz zu verbergen. Die Lagerung in Holzfässern (12 Monate) macht ihn zu einem weichen und warmen Wein, und verleiht ihm einen ausgeprägten Charakter. Wird bei 16-18°C serviert und passt perfekt zu Gegrilltem, geschmorten Geflügel, und zu schmackhaften Gemüse- und Kraftsuppen. (Zwiebel und Hülsenfrüchte) |
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| Schioppettino |
DOC,
Colli orientali del Friuli, 12% vol.
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| Der in Holzfässern einjährig gelagerte Wein hat eine tief granatrote Farbe; einen reichhaltig gewürzten Duft, sowie Duftnoten geernteten Heus und einem kräftigen Geschmack nach Moos und Wildbrombeere. In einen Krug gießen, schwenken und bei 16-18°C servieren. Ideal zu Hasengerichten, Wildschwein, Leber und zu echt friaulischen Gerichten. |
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| Paludella |
DOC
Traubenmischung von Merlot 70% und Cabernet 30%, 12,5% vol.
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| Ein rubinfarben leuchtender Wein, fruchtbetont, erweckt Duftnoten nach Johannisbeere und Himbeere. Die 12 monatliche Lagerung in Holzfässern macht ihn zu einem ausgeglichenen, edlen und harmonischen Wein. Schwenken und bei 16 -18°C servieren, am besten zu gelagertem Käse, gewürzten Aufschnitten, zu Wild und Bohnengerichten.
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