Die Schenke "dai Spadons" befindet sich in Pradamano, nur 5 Minuten vom Stadtzentrum Udines entfernt.

In einem altertümlichen Bauernhaus, seit Generationen in Besitz der Familie Masarotti, eine unter den gemütlichsten und unverfälschtesten Gaststätten Friauls, werden Gäste aus aller Welt von Dezember bis Mai bewirtschaftet.

Die ausschließlich friaulische Küche bietet einfache und köstliche Gerichte an, die nur mit Zutaten aus den Erzeugnissen des Landwirtschaftsbetriebes Masarotti zubereitet werden. Die Hauptgerichte der Gaststätte sind Aufschnitte, Gerstensuppe mit Bohnen, Gemüseomlettes, Fleischspeisen und "Frico", ein Pfannengericht mit Kartoffeln und Käse zubereitet.

Die Weine Masarotti sind das Resultat einer mit gewissenhafter Sorgfalt verrichteten Arbeit an den Weinreben des Weinguts.

Die Früchte dieses Fleißes sind die ausgezeichneten Weiß- und Rotweine, ganzjährig an der Schenke zum Verkauf angeboten. Unter den klassischen Weißweinen bieten wir den friaulischen Tocai, den Weißburgunder und den Likörwein Verduzzo an, letzterer empfehlenswert zu pikantem Edelpilzkäse.

Die von Masarotti produzierten friaulischen Rotweine sind der Cabernet Sauvignon, der in Holzfässern einjährig gelagerte Merlot und der kraftvolle Schioppettino, ideal zu Wildgerichten.

Der Stolz der Produktion des Weinguts ist der Paludella, eine Traubenmischung von Merlot und Cabernet, 12 Monate lang in Holzfässern ausgeglichen.